Atum, Macarrão e Tomate

Cozinhe o atum por completo até soltar em lascas e deixar de parecer translúcido, ou use atum em lata na água, escorrido. Desfie bem e retire qualquer espinha, depois faça um purê liso ou misture com outro alimento amassado para que fique mais firme. Escolha atum claro em lata, que tem menos mercúrio, e mantenha as porções pequenas. Sirva puro, sem sal. Ofereça sozinho como um dos primeiros peixes e espere alguns dias antes de incluir outro alimento novo para perceber qualquer reação.

Cozinhe a massa até ficar bem macia, bem além do al dente, e sirva pura ou com um molho liso e com pouco sal. Formatos macios maiores como penne ou fusilli são fáceis de pegar; você também pode amassar. A massa de trigo é um alérgeno comum, então ofereça sozinha primeiro. A massa enriquecida acrescenta ferro e folato.

Escolha um tomate maduro e macio. Retire a pele (ela pode se juntar e dificultar a mastigação), tire o miolo com sementes e amasse a polpa ou misture em um purê. Se oferecer um pedaço para segurar, dê uma tira macia do tamanho de um dedo, sem pele. Tomates-cereja têm formato redondo de risco, então corte-os sempre no comprimento em quartos pequenos e nunca os ofereça inteiros ou ao meio.