Tofu, Brócolis e Arroz
A partir dos 6 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Tofu
Use tofu macio ou sedoso. Amasse até ficar liso e misture em purês, ou corte o tofu mais firme em tiras do comprimento de um dedo que o bebê possa segurar com o punho. O tofu absorve o sabor do que você misturar, então combine com uma fruta ou legume que já tenha introduzido.
Purê liso misturado a um purê, ou tiras do comprimento de um dedo de tofu mais firme.
O tofu é macio e de baixo risco, mas um bloco firme ou extrafirme cortado em cubos grandes ainda pode ser uma bocada difícil. Mantenha os pedaços pequenos e macios, e deixe o tofu mais firme fácil de segurar, em vez de escorregadio e redondo.
Brócolis
Cozinhe o brócolis no vapor, assado ou fervido até um garfo atravessar com facilidade, e sirva morno. Um buquê macio inteiro oferece um talo prático para segurar, enquanto a parte de cima se desfaz com a gengiva. Os buquês devem ficar macios ao garfo, não crocantes. Você também pode amassar ou bater o brócolis cozido.
Buquê macio inteiro com um talo para segurar, ou amassado/em purê.
Arroz
Cozinhe o arroz até ficar macio e grudento e deixe esfriar até ficar morno. Ofereça como um purê espesso ou misture a um purê de legume, carne ou fruta. Arroz grudento ou de grão curto que se junta é mais fácil para o bebê do que grãos soltos e secos.
Sirva como um purê espesso e grudento ou misturado num purê. Não precisa cortar.
Como montar
Prepare cada ingrediente seguindo as orientações por idade acima e sirva-os juntos.
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- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Tofu (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Brócolis (dados de nutrientes)
- FDA - Arsênio no arroz e derivados
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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