Batata doce, Feijão preto, Arroz e Queijo
A partir dos 6 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Batata doce
Cozinhe no vapor, asse ou ferva até ficar bem macio e ofereça como purê liso ou em tiras do comprimento de um dedo que o bebê possa segurar. Descasque antes.
Purê liso, ou uma tira do comprimento de um dedo (com a largura de um dedo de adulto).
Feijão preto
Cozinhe o feijão-preto até ficar bem macio, depois amasse ou achate bem cada grão, ou bata em uma pasta lisa (um purê estilo homus sem sal). Nunca ofereça um grão inteiro nesta fase. Não acrescente sal.
Amasse ou achate cada grão, ou uma pasta lisa.
Um grão inteiro e redondo é uma forma que pode engasgar. Amasse ou achate cada um até a forma que bloqueia a via aérea desaparecer, e continue achatando grãos redondos ao longo da primeira infância.
Arroz
Cozinhe o arroz até ficar macio e grudento e deixe esfriar até ficar morno. Ofereça como um purê espesso ou misture a um purê de legume, carne ou fruta. Arroz grudento ou de grão curto que se junta é mais fácil para o bebê do que grãos soltos e secos.
Sirva como um purê espesso e grudento ou misturado num purê. Não precisa cortar.
Queijo
Use queijo pasteurizado e integral e ofereça finamente ralado ou em uma camada fina em vez de em pedaços. Polvilhe um pouco de queijo ralado sobre legumes macios ou misture no purê ou em uma massa macia para derreter. Escolha um queijo suave e com menos sal quando possível.
Finamente ralado ou uma camada fina misturada na comida; nunca em cubos.
Um pedaço ou cubo firme de queijo pode bloquear uma via aérea pequena. Sirva o queijo finamente ralado, como uma camada fina ou em tiras finas e macias, e evite pedaços grandes e firmes.
Como montar
Prepare cada ingrediente seguindo as orientações por idade acima e sirva-os juntos.
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- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- USDA FoodData Central - Batata doce (dados de nutrientes)
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Feijão preto (dados de nutrientes)
- FDA - Arsênio no arroz e derivados
- AAP - Por que fórmula em vez de leite de vaca antes dos 12 meses
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Queijo (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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