queijo fresco, Arepa e Feijão preto
A partir dos 6 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
queijo fresco
O queijo fresco é um queijo macio e suave que esfarela com facilidade. O passo mais importante é escolher um feito com leite pasteurizado, pois queijos frescos feitos com leite cru podem conter bactérias nocivas. Esfarele-o bem fino sobre purês macios e legumes amassados, ou misture-o à comida morna para que amoleça. É levemente salgado, então mantenha as porções pequenas.
Bem esfarelado sobre comida macia, ou misturado em pratos mornos. Evite cubos ou pedaços maiores.
Embora macio, o queijo fresco pode ser um risco de engasgo em cubos firmes ou pedaços grandes. Sirva-o bem esfarelado ou misturado em comida morna.
Arepa
Faça a arepa macia e fininha em vez de grossa e densa, e ofereça o miolo macio do centro em vez de uma casca dura ou tostada. Corte uma arepa morna em tiras do comprimento de um dedo que o bebê consiga segurar, ou tire o centro macio e amasse com um pouco de água ou leite materno/fórmula. Prepare sem sal.
Tiras do comprimento de um dedo do miolo macio, ou o centro macio amassado. Evite a casca dura e os pedaços densos e empapados.
Uma arepa densa ou grossa, e qualquer casca dura ou seca, podem se compactar em uma bola difícil de engolir. Ofereça o miolo macio em pedaços finos, mantenha úmido e supervisione sempre durante a refeição.
Feijão preto
Cozinhe o feijão-preto até ficar bem macio, depois amasse ou achate bem cada grão, ou bata em uma pasta lisa (um purê estilo homus sem sal). Nunca ofereça um grão inteiro nesta fase. Não acrescente sal.
Amasse ou achate cada grão, ou uma pasta lisa.
Um grão inteiro e redondo é uma forma que pode engasgar. Amasse ou achate cada um até a forma que bloqueia a via aérea desaparecer, e continue achatando grãos redondos ao longo da primeira infância.
Como montar
Prepare cada ingrediente seguindo as orientações por idade acima e sirva-os juntos.
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- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- AAP - Por que fórmula em vez de leite de vaca antes dos 12 meses
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - queijo fresco (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Arepa (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Feijão preto (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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