Waffle de batata e frango

A batata é sempre cozida, nunca crua. Ferva, cozinhe no vapor, asse ou doure até ficar bem macia, depois amasse num purê liso ou ofereça uma fatia bem cozida do comprimento de um dedo. Um pouco de leite materno, fórmula ou água deixa um purê grosso mais leve. Sem sal.

Cozinhe o frango por completo, depois faça um purê liso ou desfie bem fininho e umedeça com leite materno, fórmula, caldo ou um purê de legumes para que não fique seco. Combiná-lo com um alimento rico em vitamina C pode ajudar o corpo a aproveitar o ferro. Como primeiro alimento rico em ferro, é uma boa opção logo no início.

Cozinhe o ovo até a clara e a gema ficarem firmes e amasse bem, ou ofereça mexido bem firme ou uma omelete macia. Uma quantidade pequena, cerca de um terço do ovo, já basta para a primeira vez.

O trigo é um dos alérgenos alimentares comuns, então convém oferecê-lo sozinho no início, em pouca quantidade, e observar nos dois dias seguintes antes de acrescentar outros alimentos novos. Boas primeiras formas são um cereal de trigo espesso fortificado com ferro, macarrão macio bem cozido ou pão levemente tostado cortado em tiras da largura de um dedo. Mantenha tudo macio e úmido, sem sal ou açúcar adicionados.