Carne de porco ao molho de abacaxi

Cozinhe a carne de porco por completo até não restar nada rosado. Bata até virar um purê liso ou desfie bem fino e umedeça com leite materno, fórmula, caldo ou um purê de legumes para que não fique seca. A carne de porco traz proteína e zinco, nutrientes úteis nesta idade. Servi-la junto de um alimento com vitamina C, como um pouco de purê de tomate ou pimentão, ajuda na absorção do ferro. Não acrescente sal.

O alho dá sabor às primeiras refeições sem precisar de sal. Pique fino ou amasse uma pequena quantidade e cozinhe até ficar macio dentro de papinhas, legumes amassados, feijão ou molhos. É um tempero, não uma comida para pegar com os dedos, então um pouco misturado no prato é tudo o que um bebê precisa. Deixe o alho cru e os dentes inteiros de fora nesta fase.

Nessa idade, a cebola costuma ser uma base de sabor mais do que um alimento sozinho. Cozinhe até ficar bem macia e misture em purês, papas ou molhos. A cebola crua é forte e firme, então deixe para depois.

Use um abacaxi maduro e doce. Tire a casca e o miolo fibroso e duro e depois faça um purê liso com a polpa ou ofereça uma tira macia do comprimento de um dedo para o bebê segurar. A polpa é fibrosa, então nesta fase mantenha bem amassada ou em tiras longas e macias em vez de pedacinhos.

Misture um fio pequeno de azeite de oliva em um purê macio para acrescentar calorias e cremosidade. Use-o como gordura para cozinhar legumes ou cereais, ou incorpore um pouco na comida já pronta pouco antes de servir.