Bolinhas de banana-da-terra e proteína
A partir dos 6 meses · 4 palitos · 40 min
Ingredientes
O que você vai precisar
- Banana-da-terra
- Masa harina
- Azeite
Modo de preparo
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Como preparar cada alimento
Banana-da-terra
A banana-da-terra é sempre cozida, nunca crua. Ferva, cozinhe no vapor ou asse uma banana madura até ficar bem macia, depois amasse num purê liso ou ofereça um pedaço do comprimento de um dedo, macio o suficiente para esmagar entre dois dedos. Sem sal nem açúcar adicionado.
Purê liso, ou um pedaço macio do comprimento de um dedo que se esmague com facilidade.
A banana-da-terra pouco madura ou pouco cozida fica firme e densa. Cozinhe até ficar macia o suficiente para esmagar entre dois dedos, e mantenha os pedaços pequenos para facilitar.
Masa harina
Misture com água para formar uma massa. Cozinhe na frigideira até ficar completamente cozida e levemente dourada.
Sirva em pedaços grossos para fácil manuseio.
Azeite
Misture um fio pequeno de azeite de oliva em um purê macio para acrescentar calorias e cremosidade. Use-o como gordura para cozinhar legumes ou cereais, ou incorpore um pouco na comida já pronta pouco antes de servir.
Não é preciso cortar nada. Misture uma pequena quantidade de forma uniforme na comida.
Como montar
Bolinhas macias de banana-da-terra e farinha de milho misturadas com a proteína cozida de sua preferência, feitas na air fryer ou no forno.
Cozinhe com a Lumi
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Converse com a Lumi no appConteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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