Panqueca, Banana e Morango
A partir dos 6 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Panqueca
Faça as panquecas macias e fofas, não densas nem borrachudas, e deixe esfriar. Não acrescente sal nem açúcar à massa. As panquecas costumam levar trigo, ovo e leite, então ofereça como um ingrediente novo de cada vez quando esses alimentos ainda forem novidade. A farinha integral ou enriquecida com ferro acrescenta um pouco mais.
Corte em tiras da largura de um dedo que o bebê consiga segurar, ou parta em pedacinhos macios. Garanta que cada pedaço esteja úmido e fácil de amassar com a gengiva.
Uma panqueca grossa, densa ou malpassada pode ficar borrachuda e formar uma bola na boca. Mantenha-as finas e fofas, cozinhe bem, sirva em pedacinhos úmidos e fique por perto durante as refeições.
Banana
Use uma banana bem madura para que amasse com facilidade entre dois dedos. Descasque e ofereça em purê liso na colher, ou entregue uma tira do comprimento de um dedo que o bebê consiga segurar com uma ponta para fora do punho. Uma banana firme ou pouco madura é mais difícil de manejar, então amoleça amassando.
Purê liso, ou uma tira do comprimento de um dedo segurada no punho.
A banana é de baixo risco quando está bem madura e macia. Uma firme ou pouco madura é mais difícil de manejar, então amasse-a ou espere amadurecer. Supervisione sempre durante a refeição.
Morango
Escolha morangos maduros e macios. Amasse, ou ofereça uma metade grande e achatada que o bebê possa segurar e mastigar com as gengivas (grande demais para caber inteira na boca), ou fatias finas. Retire primeiro a parte verde com as folhas.
Amassado, uma metade grande e achatada grande demais para caber inteira, ou fatias finas.
Um morango inteiro é redondo e firme o bastante para bloquear uma via aérea pequena. Corte ou amasse de modo que nenhum morango inteiro e firme seja oferecido. Corte em fatias finas ou em quatro no sentido do comprimento, e escolha fruta madura e macia.
Como montar
Prepare cada ingrediente seguindo as orientações por idade acima e sirva-os juntos.
Cozinhe com a Lumi
No app da nappi, a Lumi acompanha você na cozinha. Converse sobre qualquer receita: adapte com o que você tem em casa, troque um ingrediente ou tire dúvidas enquanto cozinha.
Converse com a Lumi no appFontes7
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- ESPGHAN 2017 - Documento de posição sobre alimentação complementar (glúten e alérgenos)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Panqueca (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Banana (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Morango (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
Veja esta refeição para a idade do seu bebê
Receba o preparo para a idade exata do seu bebê, registre o que já introduziu e planeje a semana. Experimente grátis.