Bolinhos de lentilha
A partir dos 6 meses · 5 bolinhos · 15 min
Ingredientes
O que você vai precisar
- Lentilhas
- Arroz
- Ovo
- Coentro
Modo de preparo
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Como preparar cada alimento
Lentilhas
Cozinhe as lentilhas até ficarem completamente macias e amasse-as até virarem um purê liso, sozinhas ou misturadas em um purê mais espesso. Combinam bem com purês de legumes ou de carne.
Purê liso ou um purê espesso. Sem lentilhas inteiras.
Cozinhe as lentilhas até ficarem bem macias, a ponto de se amassarem facilmente entre dois dedos. Leguminosas inteiras podem representar risco de engasgo, então amasse-as, principalmente no início.
Arroz
Cozinhe o arroz até ficar macio e grudento e deixe esfriar até ficar morno. Ofereça como um purê espesso ou misture a um purê de legume, carne ou fruta. Arroz grudento ou de grão curto que se junta é mais fácil para o bebê do que grãos soltos e secos.
Sirva como um purê espesso e grudento ou misturado num purê. Não precisa cortar.
Ovo
Cozinhe o ovo até a clara e a gema ficarem firmes e amasse bem, ou ofereça mexido bem firme ou uma omelete macia. Uma quantidade pequena, cerca de um terço do ovo, já basta para a primeira vez.
Sirva como purê macio, em pedacinhos moles de ovo mexido ou em tiras finas de omelete.
Coentro
O coentro tem um sabor fresco e vivo e é uma forma simples de variar os primeiros sabores. Pique bem fininho uma quantidade pequena das folhas macias e misture em purês, feijão amassado, arroz macio ou iogurte. Picar fino permite que se incorpore suavemente à comida.
Folhas macias bem picadas e misturadas à comida, não em raminhos ou talos inteiros.
Raminhos inteiros e talos mais duros podem ficar fibrosos e difíceis de lidar. Use as folhas macias, pique bem fininho e misture, em vez de servir pedaços inteiros.
Como montar
Bolinhos macios de lentilha, arroz e ovo feitos na frigideira.
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Converse com a Lumi no appFontes7
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- USDA FoodData Central - Lentilhas (dados de nutrientes)
- FDA - Arsênio no arroz e derivados
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Ovo (dados de nutrientes)
- NHS - Alimentos e bebidas a evitar (mel, sal, açúcar)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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