Massa de cenoura e cogumelos

O alho dá sabor às primeiras refeições sem precisar de sal. Pique fino ou amasse uma pequena quantidade e cozinhe até ficar macio dentro de papinhas, legumes amassados, feijão ou molhos. É um tempero, não uma comida para pegar com os dedos, então um pouco misturado no prato é tudo o que um bebê precisa. Deixe o alho cru e os dentes inteiros de fora nesta fase.

Cozinhe as cenouras até ficarem bem macias, de modo que um garfo as atravesse sem resistência. Cozinhe no vapor, ferva ou asse e sirva em purê macio ou amassadas. Se o bebê come sozinho, ofereça bastões macios do tamanho de um dedo. A cenoura crua só serve ralada bem fininha. Não acrescente sal.

Nessa idade, a cebola costuma ser uma base de sabor mais do que um alimento sozinho. Cozinhe até ficar bem macia e misture em purês, papas ou molhos. A cebola crua é forte e firme, então deixe para depois.

Refogue ou cozinhe no vapor até ficarem bem macios. Corte chapéus e talos em fatias finas para que se desfaçam fácil com a gengiva.

Misture um fio pequeno de azeite de oliva em um purê macio para acrescentar calorias e cremosidade. Use-o como gordura para cozinhar legumes ou cereais, ou incorpore um pouco na comida já pronta pouco antes de servir.