Peixe, Tortilla, Repolho e Limão

Cozinhe o peixe por completo, nunca cru ou selado. Escolha um peixe com baixo teor de mercúrio e retire todas as espinhas passando os dedos pela carne. Desfie em pedaços bem pequenos e amasse até ficar liso, ou misture as lascas em um purê. Ofereça sozinho e espere alguns dias antes de incluir outro alimento alergênico novo.

Uma tortilla de milho macia, aquecida até ficar flexível, é fácil de manejar nesta fase. Solte tiras do comprimento de um dedo para que um pedaço fique para fora do punho e o bebê coma sozinho, ou amoleça os pedaços em um pouco de sopa ou molho até que se amassem com facilidade. Sirva simples, sem sal adicionado. A tortilla de trigo contém trigo, então ofereça essa versão sozinha como um alimento com trigo.

Cozinhe o repolho até ficar bem macio, até um garfo passar sem resistência (no vapor, cozido ou refogado). O repolho cru é firme e fibroso, então nesta fase é melhor cozinhá-lo. Sirva puro e morno, sem sal adicionado. Você também pode bater o repolho cozido em um purê liso ou misturar folhas cozidas bem picadas em uma comida que o bebê já come.

A lima é muito azeda, então funciona melhor como tempero do que comida sozinha. Esprema um pouco de suco em purês, iogurte natural, sopas ou legumes cozidos, ou misture uma pitada de raspas finas. Retire primeiro todas as sementes e limpe o rostinho do bebê depois, pois a acidez pode avermelhar a pele delicada.