Ovo, Tortilla, Feijão preto e Abacate
A partir dos 6 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Ovo
Cozinhe o ovo até a clara e a gema ficarem firmes e amasse bem, ou ofereça mexido bem firme ou uma omelete macia. Uma quantidade pequena, cerca de um terço do ovo, já basta para a primeira vez.
Sirva como purê macio, em pedacinhos moles de ovo mexido ou em tiras finas de omelete.
Tortilla
Uma tortilla de milho macia, aquecida até ficar flexível, é fácil de manejar nesta fase. Solte tiras do comprimento de um dedo para que um pedaço fique para fora do punho e o bebê coma sozinho, ou amoleça os pedaços em um pouco de sopa ou molho até que se amassem com facilidade. Sirva simples, sem sal adicionado. A tortilla de trigo contém trigo, então ofereça essa versão sozinha como um alimento com trigo.
Tiras do comprimento de um dedo, ou pedaços amolecidos em sopa ou molho.
As tortillas macias e flexíveis são de baixo risco quando aquecidas e rasgadas ou cortadas em pedaços pequenos. O risco está nas formas crocantes: as tortilhas fritas, os tacos duros e as tostadas são duros e quebradiços, e se partem em pedaços afiados, então deixe-os fora do cardápio por enquanto. Uma tortilla inteira ou dobrada também pode se amontoar na boca, então ofereça pedaços pequenos e fique por perto enquanto o seu pequeno come.
Feijão preto
Cozinhe o feijão-preto até ficar bem macio, depois amasse ou achate bem cada grão, ou bata em uma pasta lisa (um purê estilo homus sem sal). Nunca ofereça um grão inteiro nesta fase. Não acrescente sal.
Amasse ou achate cada grão, ou uma pasta lisa.
Um grão inteiro e redondo é uma forma que pode engasgar. Amasse ou achate cada um até a forma que bloqueia a via aérea desaparecer, e continue achatando grãos redondos ao longo da primeira infância.
Abacate
Um abacate maduro é um dos primeiros alimentos mais fáceis. Descasque, retire o caroço e amasse a polpa macia até ficar cremosa, ou deixe um pouco encaroçada conforme o bebê se acostuma com a textura. Você também pode oferecer uma fatia grossa do comprimento de um dedo para ele segurar e mordiscar. É naturalmente macio e se amassa com facilidade entre dois dedos.
Amassado ou levemente triturado, ou uma fatia grossa do comprimento de um dedo para comer sozinho.
O abacate é macio e de baixo risco, mas um bem maduro escorrega e pode ser difícil de segurar para mãozinhas pequenas. Amasse ou cubra os pedaços levemente para ajudar a segurar, e mantenha sempre as porções macias o suficiente para se amassarem entre dois dedos.
Como montar
Prepare cada ingrediente seguindo as orientações por idade acima e sirva-os juntos.
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- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Ovo (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Tortilla (dados de nutrientes)
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Feijão preto (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Abacate (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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