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Biscoitos de Gengibre

Biscoitos de Gengibre

A partir dos 9 meses · 6 biscoitos · 50 min

Ingredientes

O que você vai precisar

  • Ovo
  • Tâmara
  • Azeite
  • Aveia
  • Gengibre
  • Canela

Modo de preparo

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Baixe o nappi para seguir esta receita passo a passo, com fotos, notas de preparo por ingrediente e a Lumi para responder suas perguntas enquanto cozinha.

Como preparar cada alimento

Ovo

Preparo

Mantenha o ovo bem cozido e ofereça como comida fácil de pegar. À medida que a pinça se desenvolve, seu pequeno consegue pegar pedacinhos sozinho.

Corte

Ofereça tiras de omelete, ovo cozido em quartos ou ovo mexido picado.

Tâmara

Preparo

Mantenha as tâmaras macias, sem caroço e desfeitas. Informação geral de preparo: a pasta de tâmara misturada na comida funciona bem, e você pode picar finamente uma tâmara amolecida e sem caroço em pedaços bem pequenos misturados em uma refeição. As tâmaras continuam grudentas e densas, então retire sempre o caroço e mantenha os pedaços miúdos e macios.

Corte

Sem caroço; pasta de tâmara, ou uma tâmara amolecida finamente picada em pedaços bem pequenos e macios. Nunca uma tâmara inteira ou em pedaços.

Observação

As tâmaras são grudentas, densas e mastigáveis, com um caroço duro, e tudo isso as torna um risco de engasgo. Retire sempre o caroço, amoleça a tâmara e sirva-a como uma pasta lisa ou em pedaços pequenos e macios finamente picados, em vez de inteira ou em pedaços grandes. Mantenha as tâmaras nessas formas durante os anos pré-escolares.

Azeite

Preparo

Continue usando azeite de oliva para cozinhar e finalizar as comidas da família adaptadas à fase do seu filho. Um fio leve sobre legumes macios, leguminosas ou cereais traz sabor e ajuda na absorção de vitaminas.

Corte

Não é preciso cortar; regue um pouco por cima ou misture na comida.

Aveia

Preparo

Sirva a aveia um pouco mais grossa para o bebê pegar com a colher ou comer com a colher já cheia. Você também pode assar barrinhas macias de aveia ou misturar fruta amassada.

Corte

Aveia grossa para colher, ou barrinhas de aveia assadas e macias da largura de um dedo.

Gengibre

Preparo

Mantenha o gengibre como um sabor de fundo. Rale ou pique fino uma quantidade pequena e cozinhe dentro de comidinhas macias para pegar com a mão, papas ou molhos. Não é preciso oferecer gengibre em pedaço sozinho; o papel dele é temperar os alimentos que o seu bebê já come. Continue sem sal nem açúcar adicionados.

Corte

Ralado ou picado fino, cozido dentro da comida.

Canela

Preparo

Mantenha a canela como um tempero pequeno misturado à comida. Fica boa em mingau de aveia, maçã ou pera assada macia, purê de batata-doce, panquecas ou iogurte. Uma pitada já basta, e misturá-la em um alimento úmido evita que vire uma garfada seca e empoeirada.

Corte

Continua sendo uma pitada de canela em pó misturada em alimento úmido, não pó solto.

Observação

O pó seco e solto de canela pode fazer o bebê tossir ou engasgar se for inalado. Misture sempre em um alimento úmido e nunca deixe o bebê comê-lo seco da colher.

Como montar

Biscoitos de farinha de aveia adoçados com pasta de tâmaras e temperados com gengibre e canela, assados.

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Fontes10

Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.

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