Arepitas de cenoura e abobrinha
A partir dos 6 meses · 4 arepitas · 20 min
Ingredientes
O que você vai precisar
- Cenoura
- Abobrinha
- Fubá (polenta)
Modo de preparo
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Como preparar cada alimento
Cenoura
Cozinhe as cenouras até ficarem bem macias, de modo que um garfo as atravesse sem resistência. Cozinhe no vapor, ferva ou asse e sirva em purê macio ou amassadas. Se o bebê come sozinho, ofereça bastões macios do tamanho de um dedo. A cenoura crua só serve ralada bem fininha. Não acrescente sal.
Bastões macios cozidos do tamanho de um dedo (mais ou menos da largura do polegar) para segurar, ou purê/papa macia. A cenoura crua só ralada bem fininha. Faça o teste de apertar cada pedaço: ele deve se desfazer com facilidade entre dois dedos.
A cenoura crua é um dos maiores riscos de engasgo para crianças pequenas: é dura, firme e se quebra em pedaços redondos do tamanho das vias respiratórias. Cozinhe sempre até ficar macia o suficiente para se desfazer entre dois dedos, ou rale bem fina. Evite moedas, rodelas, bastões e pedaços de cenoura crua até por volta dos 4 anos, quando a mastigação já é confiável.
Abobrinha
Cozinhe a abobrinha no vapor ou assada até ficar macia, e sirva morna. Ofereça como um palito do comprimento de um dedo que o bebê consiga segurar, ou amasse até ficar lisa. A casca pode ficar um pouco fibrosa no começo, então descasque ou cozinhe até ficar bem macia.
Palito mole do comprimento de um dedo, ou purê macio. Descasque se a casca estiver firme.
Fubá (polenta)
Cozinhe a polenta macia e cremosa e deixe esfriar até ficar morna. Ofereça espessa na colher, ou espalhe numa colher pré-carregada para ele comer sozinho. Você pode misturar alimentos ricos em ferro ou um pouco de purê de fruta ou legume.
Sirva como um purê espesso e macio na colher. Não precisa cortar.
Como montar
Arepitas de cenoura e abobrinha raladas, douradas na frigideira e prontas para rechear.
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Converse com a Lumi no appFontes7
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Cenoura (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Abobrinha (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Fubá (polenta) (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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