Cenoura e Lentilhas vermelhas
A partir dos 6 meses · 2 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Cenoura
Cozinhe as cenouras até ficarem bem macias, de modo que um garfo as atravesse sem resistência. Cozinhe no vapor, ferva ou asse e sirva em purê macio ou amassadas. Se o bebê come sozinho, ofereça bastões macios do tamanho de um dedo. A cenoura crua só serve ralada bem fininha. Não acrescente sal.
Bastões macios cozidos do tamanho de um dedo (mais ou menos da largura do polegar) para segurar, ou purê/papa macia. A cenoura crua só ralada bem fininha. Faça o teste de apertar cada pedaço: ele deve se desfazer com facilidade entre dois dedos.
A cenoura crua é um dos maiores riscos de engasgo para crianças pequenas: é dura, firme e se quebra em pedaços redondos do tamanho das vias respiratórias. Cozinhe sempre até ficar macia o suficiente para se desfazer entre dois dedos, ou rale bem fina. Evite moedas, rodelas, bastões e pedaços de cenoura crua até por volta dos 4 anos, quando a mastigação já é confiável.
Lentilhas vermelhas
Lave as lentilhas vermelhas e cozinhe até ficarem completamente macias e desmanchando. Amasse num purê liso e encorpado, ou misture num purê de legumes para que a textura fique fácil de dar com a colher. Cozinhe sem sal. Combinar as lentilhas com um alimento rico em vitamina C, como um pouco de tomate ou pimentão amassado, ajuda a absorver o ferro.
Sirva como um purê liso ou encorpado. Sem lentilhas inteiras nesta fase.
Como montar
Prepare cada ingrediente seguindo as orientações por idade acima e sirva-os juntos.
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Converse com a Lumi no appFontes6
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Cenoura (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Lentilhas vermelhas (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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