Sanduíche de abacate e ovo
A partir dos 11 meses · 2 sanduíches · 10 min
Ingredientes
O que você vai precisar
- Pão
- Abacate
- Ovo
- Maionese
Modo de preparo
🔒 O passo a passo está no app
Baixe o nappi para seguir esta receita passo a passo, com fotos, notas de preparo por ingrediente e a Lumi para responder suas perguntas enquanto cozinha.
Como preparar cada alimento
Pão
Ofereça pedacinhos macios de pão à medida que o bebê desenvolve a pinça com os dedos, levemente torrados para não virarem uma massa grudenta. Uma camada fina de abacate amassado, pasta lisa de oleaginosas ou sementes, ou homus acrescenta umidade e sabor. Deixe as cascas macias ou retire as muito duras.
Pedacinhos macios de menos de 1 cm, levemente torrados. Acrescente uma camada fina e úmida; evite porções grossas de pasta de oleaginosas.
O pão macio e fresco pode se compactar em uma bola grudenta difícil de engolir, e cascas duras podem se soltar em pedaços firmes. Torre levemente, corte em tiras ou pedacinhos, acrescente uma camada fina e úmida, e supervisione sempre durante a refeição.
Abacate
Conforme a pinça se desenvolve, ofereça cubinhos macios ou fatias finas que o bebê consiga pegar. O abacate bem maduro escorrega, então uma camada leve de cereal infantil ou aveia moída nos pedaços ajuda a segurar melhor.
Cubinhos macios (cerca de 1 cm) ou fatias finas.
O abacate é macio e de baixo risco, mas um bem maduro escorrega e pode ser difícil de segurar para mãozinhas pequenas. Amasse ou cubra os pedaços levemente para ajudar a segurar, e mantenha sempre as porções macias o suficiente para se amassarem entre dois dedos.
Ovo
Mantenha o ovo bem cozido e ofereça como comida fácil de pegar. À medida que a pinça se desenvolve, seu pequeno consegue pegar pedacinhos sozinho.
Ofereça tiras de omelete, ovo cozido em quartos ou ovo mexido picado.
Maionese
Continue usando como um pequeno acréscimo. Dilua no purê de batata, incorpore a uma mistura macia de ovo ou atum, ou passe uma camada fina em uma tira de torrada. Pouca quantidade já basta e dá cremosidade sem mudar a textura da refeição.
Não precisa de corte. Mantenha a quantidade pequena e misturada a outros alimentos.
Como montar
Um sanduíche tostado recheado com abacate e ovo amassados, cortado em pedaços e servido para pegar com a mão.
Cozinhe com a Lumi
No app da nappi, a Lumi acompanha você na cozinha. Converse sobre qualquer receita: adapte com o que você tem em casa, troque um ingrediente ou tire dúvidas enquanto cozinha.
Converse com a Lumi no appFontes10
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- ESPGHAN 2017 - Documento de posição sobre alimentação complementar (glúten e alérgenos)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Pão (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Abacate (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Ovo (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Maionese (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
Veja esta refeição para a idade do seu bebê
Receba o preparo para a idade exata do seu bebê, registre o que já introduziu e planeje a semana. Experimente grátis.