Sanduíche de abacate e frango
A partir dos 11 meses · 2 sanduíches · 10 min
Ingredientes
O que você vai precisar
- Pão
- Abacate
- Frango
- Coentro
Modo de preparo
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Como preparar cada alimento
Pão
Ofereça pedacinhos macios de pão à medida que o bebê desenvolve a pinça com os dedos, levemente torrados para não virarem uma massa grudenta. Uma camada fina de abacate amassado, pasta lisa de oleaginosas ou sementes, ou homus acrescenta umidade e sabor. Deixe as cascas macias ou retire as muito duras.
Pedacinhos macios de menos de 1 cm, levemente torrados. Acrescente uma camada fina e úmida; evite porções grossas de pasta de oleaginosas.
O pão macio e fresco pode se compactar em uma bola grudenta difícil de engolir, e cascas duras podem se soltar em pedaços firmes. Torre levemente, corte em tiras ou pedacinhos, acrescente uma camada fina e úmida, e supervisione sempre durante a refeição.
Abacate
Conforme a pinça se desenvolve, ofereça cubinhos macios ou fatias finas que o bebê consiga pegar. O abacate bem maduro escorrega, então uma camada leve de cereal infantil ou aveia moída nos pedaços ajuda a segurar melhor.
Cubinhos macios (cerca de 1 cm) ou fatias finas.
O abacate é macio e de baixo risco, mas um bem maduro escorrega e pode ser difícil de segurar para mãozinhas pequenas. Amasse ou cubra os pedaços levemente para ajudar a segurar, e mantenha sempre as porções macias o suficiente para se amassarem entre dois dedos.
Frango
Conforme a pinça se desenvolve, ofereça fios finos e macios ou frango picado bem fininho como comida para pegar com os dedos, ou almôndegas pequenas e macias. Mantenha bem cozido e úmido, sem sal, e evite pedaços duros ou grandes.
Fios finos, pedaços pequenos e macios, ou almôndegas desmanchadas.
Coentro
Continue oferecendo coentro como um tempero bem picado. Misture em pratos macios como lentilhas, abacate amassado, sopas ou tigelas de grãos, e use as folhas macias em vez dos talos de baixo, mais duros. Uma quantidade pequena dá bastante sabor sem dominar a refeição.
Continua com folhas bem picadas e misturadas; deixe de fora os talos duros inteiros.
Raminhos inteiros e talos mais duros podem ficar fibrosos e difíceis de lidar. Use as folhas macias, pique bem fininho e misture, em vez de servir pedaços inteiros.
Como montar
Um sanduíche tostado recheado com abacate amassado e frango desfiado, cortado em pedaços e servido para pegar com a mão.
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Converse com a Lumi no appFontes10
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- ESPGHAN 2017 - Documento de posição sobre alimentação complementar (glúten e alérgenos)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Pão (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Abacate (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Frango (dados de nutrientes)
- NHS - Alimentos e bebidas a evitar (mel, sal, açúcar)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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