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Torrada Francesa Recheada com Maçã

Torrada Francesa Recheada com Maçã

A partir dos 9 meses · 2 torradas · 30 min

Ingredientes

O que você vai precisar

  • Pão
  • Maçã
  • Coco
  • Canela
  • Pasta de amendoim
  • Azeite
  • Ovo
  • Leite de coco

Modo de preparo

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Como preparar cada alimento

Pão

Preparo

Ofereça pedacinhos macios de pão à medida que o bebê desenvolve a pinça com os dedos, levemente torrados para não virarem uma massa grudenta. Uma camada fina de abacate amassado, pasta lisa de oleaginosas ou sementes, ou homus acrescenta umidade e sabor. Deixe as cascas macias ou retire as muito duras.

Corte

Pedacinhos macios de menos de 1 cm, levemente torrados. Acrescente uma camada fina e úmida; evite porções grossas de pasta de oleaginosas.

Observação

O pão macio e fresco pode se compactar em uma bola grudenta difícil de engolir, e cascas duras podem se soltar em pedaços firmes. Torre levemente, corte em tiras ou pedacinhos, acrescente uma camada fina e úmida, e supervisione sempre durante a refeição.

Maçã

Preparo

Ofereça maçã cozida e macia em pedaços pequenos do tamanho de uma mordida, ou rale bem fino a maçã crua. Mantenha a maçã crua apenas em tiras finas; maçã crua inteira ou em pedaços continua fora do cardápio.

Corte

Pedaços pequenos cozidos (cerca de 1 cm) ou cru ralado bem fino.

Observação

Maçã crua é firme e uma das principais causas de engasgo em crianças pequenas. Cozinhe até ficar macia ao garfo ou rale bem fino; evite pedaços, fatias e palitos crus até cerca dos quatro anos.

Coco

Preparo

Mantenha o coco em formas macias e fáceis de manejar. Informação geral de preparo: misture coco fresco finamente ralado no iogurte, no mingau ou no purê de fruta para que amoleça, acrescente leite de coco aos pratos ou ofereça iogurte de coco natural. As lascas de coco seco e os pedaços firmes ficam secos e duros, então por enquanto deixe de fora.

Corte

Coco fresco finamente ralado e amolecido dentro de outro alimento; iogurte ou purê na colher. Ainda sem lascas secas ou pedaços firmes.

Observação

O coco duro, seco ou ralado é fibroso e difícil de mastigar, o que o torna um risco de engasgo. Mantenha o coco macio: misture-o em purês, rale coco fresco finamente dentro de outro alimento, ou use iogurte, leite ou creme de coco. Deixe de fora as lascas de coco seco e os pedaços firmes até o seu pequeno mastigar bem.

Canela

Preparo

Mantenha a canela como um tempero pequeno misturado à comida. Fica boa em mingau de aveia, maçã ou pera assada macia, purê de batata-doce, panquecas ou iogurte. Uma pitada já basta, e misturá-la em um alimento úmido evita que vire uma garfada seca e empoeirada.

Corte

Continua sendo uma pitada de canela em pó misturada em alimento úmido, não pó solto.

Observação

O pó seco e solto de canela pode fazer o bebê tossir ou engasgar se for inalado. Misture sempre em um alimento úmido e nunca deixe o bebê comê-lo seco da colher.

Pasta de amendoim

Preparo

Mantenha a exposição ao amendoim regular depois que ele for tolerado. Dilua a pasta de amendoim lisa na comida ou passe uma camada fina em torrada macia ou fruta macia. Continue evitando colheradas grossas e qualquer versão com pedaços.

Corte

Sem pedaços. Mantenha diluída ou em camada fina; nada de colheradas grossas nem pasta com pedaços.

Observação

Uma colherada grossa ou um bolo de pasta de amendoim é um risco de engasgo porque é pegajosa e pode revestir a garganta. Sempre dilua com água, leite materno, fórmula ou um purê, ou passe uma camada bem fina sobre uma comida macia. Amendoins inteiros e pasta de amendoim com pedaços não são seguros antes de cerca de cinco anos.

Azeite

Preparo

Continue usando azeite de oliva para cozinhar e finalizar as comidas da família adaptadas à fase do seu filho. Um fio leve sobre legumes macios, leguminosas ou cereais traz sabor e ajuda na absorção de vitaminas.

Corte

Não é preciso cortar; regue um pouco por cima ou misture na comida.

Ovo

Preparo

Mantenha o ovo bem cozido e ofereça como comida fácil de pegar. À medida que a pinça se desenvolve, seu pequeno consegue pegar pedacinhos sozinho.

Corte

Ofereça tiras de omelete, ovo cozido em quartos ou ovo mexido picado.

Leite de coco

Preparo

Cozinhe leite de coco puro em molhos suaves, curries leves, aveia ou pratos de arroz. Não acrescente sal e deixe que ele acompanhe pedaços macios de legume ou cereal fáceis de amassar com a gengiva.

Corte

Líquido cozido em um prato; corte os pedaços sólidos que acompanhar em 1,25 cm e bem macios.

Como montar

Pão de forma recheado com maçã cozida com canela, passado no ovo e dourado na frigideira.

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Fontes16

Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.

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