Bolinhos de mirtilo e chia

Um mirtilo inteiro é uma pequena forma redonda, então não sirva inteiro. Esmague cada mirtilo entre os dedos até estourar, ou corte em quartos. Mirtilo amassado misturado no iogurte, na aveia ou em outro purê também funciona bem. Escolha mirtilos macios e maduros.

Cozinhe o ovo até a clara e a gema ficarem firmes e amasse bem, ou ofereça mexido bem firme ou uma omelete macia. Uma quantidade pequena, cerca de um terço do ovo, já basta para a primeira vez.

Cozinhe a aveia com bastante líquido até virar um mingau liso e grosso. Use leite materno, fórmula ou água, e dilua conforme necessário para ficar fácil de engolir. Cereal de aveia para bebês fortificado com ferro também funciona bem.

A canela é uma especiaria quente e de cheiro doce que dá sabor sem nenhum açúcar. Misture uma pitada pequena de canela em pó em aveia, banana amassada, purê de maçã ou pera, ou iogurte natural. Incorpore-a sempre por completo em um alimento úmido, em vez de servir como pó seco e solto.

As sementes de chia devem sempre ser hidratadas primeiro, nunca dadas secas. Misture em leite, água ou um purê de fruta e deixe descansar até incharem em um gel macio, normalmente de 10 a 15 minutos. Misture o gel na aveia, no iogurte ou na fruta amassada. As sementes secas absorvem líquido e podem empelotar, então hidratar é o passo principal.