Mousse de Abacate e Ameixa
A partir dos 6 meses · 1 porção · 5 min
Ingredientes
O que você vai precisar
- Abacate
- Ameixa seca
Modo de preparo
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Como preparar cada alimento
Abacate
Um abacate maduro é um dos primeiros alimentos mais fáceis. Descasque, retire o caroço e amasse a polpa macia até ficar cremosa, ou deixe um pouco encaroçada conforme o bebê se acostuma com a textura. Você também pode oferecer uma fatia grossa do comprimento de um dedo para ele segurar e mordiscar. É naturalmente macio e se amassa com facilidade entre dois dedos.
Amassado ou levemente triturado, ou uma fatia grossa do comprimento de um dedo para comer sozinho.
O abacate é macio e de baixo risco, mas um bem maduro escorrega e pode ser difícil de segurar para mãozinhas pequenas. Amasse ou cubra os pedaços levemente para ajudar a segurar, e mantenha sempre as porções macias o suficiente para se amassarem entre dois dedos.
Ameixa seca
Se usar ameixas secas inteiras, verifique com cuidado e retire qualquer caroço, depois deixe de molho ou cozinhe em fogo baixo até ficarem bem macias e bata até virar um purê liso. O purê de ameixa seca é uma forma suave de acrescentar fibras e pode ser diluído com um pouco de água, leite materno ou fórmula. Ofereça uma quantidade pequena pura ou misturada à aveia ou ao iogurte.
Purê liso sem caroço, diluído se necessário.
As ameixas secas são grudentas, densas e borrachudas, o que faz com que inteiras ou em pedaços grandes sejam fáceis de engolir sem mastigar. Amoleça-as de molho ou cozidas, retire qualquer caroço e sirva em purê ou em pedacinhos macios.
Como montar
Abacate amassado e ameixas secas hidratadas batidos em uma mousse macia.
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Converse com a Lumi no appFontes6
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- USDA FoodData Central - Abacate (dados de nutrientes)
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Ameixa seca (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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