Bolinhos de maçã e brócolis
A partir dos 6 meses · 10 bolinhos · 25 min
Ingredientes
O que você vai precisar
- Maçã
- Ovo
- Brócolis
Modo de preparo
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Como preparar cada alimento
Maçã
Cozinhe a maçã até ficar bem macia, depois amasse ou faça um purê, ou ofereça uma fatia cozida do comprimento de um dedo. Maçã crua é dura e um alto risco de engasgo, então sempre cozinhe até amaciar ou rale bem fino; nunca ofereça pedaços, fatias ou palitos crus.
Purê liso, amassado macio ou uma fatia cozida do comprimento de um dedo.
Maçã crua é firme e uma das principais causas de engasgo em crianças pequenas. Cozinhe até ficar macia ao garfo ou rale bem fino; evite pedaços, fatias e palitos crus até cerca dos quatro anos.
Ovo
Cozinhe o ovo até a clara e a gema ficarem firmes e amasse bem, ou ofereça mexido bem firme ou uma omelete macia. Uma quantidade pequena, cerca de um terço do ovo, já basta para a primeira vez.
Sirva como purê macio, em pedacinhos moles de ovo mexido ou em tiras finas de omelete.
Brócolis
Cozinhe o brócolis no vapor, assado ou fervido até um garfo atravessar com facilidade, e sirva morno. Um buquê macio inteiro oferece um talo prático para segurar, enquanto a parte de cima se desfaz com a gengiva. Os buquês devem ficar macios ao garfo, não crocantes. Você também pode amassar ou bater o brócolis cozido.
Buquê macio inteiro com um talo para segurar, ou amassado/em purê.
Como montar
Pequenos bolinhos de maçã, brócolis e ovo dourados na frigideira, servidos em pedaços para pegar com a mão.
Cozinhe com a Lumi
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Converse com a Lumi no appFontes8
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Maçã (dados de nutrientes)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Ovo (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Brócolis (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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