Aviso de preparo
As panquecas comuns contêm trigo, e a maioria das receitas também leva ovo e leite. Introduza-as quando esses alérgenos já forem conhecidos, ou use uma receita que isole um alérgeno novo de cada vez. Não coloque mel nas panquecas antes de 1 ano e evite sal e açúcar acrescentados para os bebês.
Notas sobre engasgo
Uma panqueca grossa, densa ou malpassada pode ficar borrachuda e formar uma bola na boca. Mantenha-as finas e fofas, cozinhe bem, sirva em pedacinhos úmidos e fique por perto durante as refeições.
Como servir por idade
6-9 meses
Faça as panquecas macias e fofas, não densas nem borrachudas, e deixe esfriar. Não acrescente sal nem açúcar à massa. As panquecas costumam levar trigo, ovo e leite, então ofereça como um ingrediente novo de cada vez quando esses alimentos ainda forem novidade. A farinha integral ou enriquecida com ferro acrescenta um pouco mais.
Corte em tiras da largura de um dedo que o bebê consiga segurar, ou parta em pedacinhos macios. Garanta que cada pedaço esteja úmido e fácil de amassar com a gengiva.
9-12 meses
Mantenha as panquecas macias e sem açúcar. Conforme a pinça se desenvolve, pedaços menores funcionam bem. Você pode passar uma camada fina de purê de fruta liso ou pasta de oleaginosas diluída por cima quando esses alimentos já forem conhecidos.
Rasgue ou corte em pedacinhos macios de cerca de um centímetro, ou mantenha tiras da largura de um dedo para o bebê comer sozinho.
12-18 meses
As panquecas macias se encaixam facilmente nas refeições da família. Mantenha pouco açúcar e coberturas simples. Panquecas menores ou em tiras são fáceis para a criança pequena lidar.
Corte em pedaços macios do tamanho de uma mordida. Cuidado com panquecas grossas ou cruas por dentro, que podem ficar borrachudas.
Nutrientes principais
Informações sobre alérgenos
Trigo é um alérgeno comum. Ler o guia sobre Trigo
Ideias de refeições com Panqueca
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Panqueca?
A maioria dos bebês pode experimentar Panqueca por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Panqueca é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Panqueca é considerado um alimento de baixo risco de engasgo quando servido no tamanho e na textura adequados para a idade. Siga os cortes indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Panqueca é um alérgeno comum?
Panqueca contém Trigo, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça uma quantidade pequena nas primeiras vezes e observe se há reação; veja as notas sobre alérgenos acima.
Fontes5
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- ESPGHAN 2017 - Documento de posição sobre alimentação complementar (glúten e alérgenos)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Panqueca (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
Acompanhe Panqueca e cada primeiro alimento no nappi
Registre sólidos, observe reações e receba lembretes para reintroduzir novos alimentos. Grátis para experimentar.