Aviso de preparo
Cozinhe o peixe por completo, nunca cru ou selado. Escolha peixe com baixo teor de mercúrio e evite os de maior mercúrio como tubarão, peixe-espada, cavala-rei e marlim. O peixe é um alérgeno principal, então ofereça sozinho nas primeiras vezes e observe se há reação.
Notas sobre engasgo
As espinhas são o principal risco do peixe. Passe os dedos pela carne cozida a cada vez e retire todas as espinhas antes de servir, mesmo em filés vendidos sem espinhas.
Como servir por idade
6-9 meses
Cozinhe o peixe por completo, nunca cru ou selado. Escolha um peixe com baixo teor de mercúrio e retire todas as espinhas passando os dedos pela carne. Desfie em pedaços bem pequenos e amasse até ficar liso, ou misture as lascas em um purê. Ofereça sozinho e espere alguns dias antes de incluir outro alimento alergênico novo.
Lascas do tamanho de uma ervilha, conferidas à mão para tirar espinhas, ou purê liso.
9-12 meses
Ofereça peixe em lascas macias como comida com os dedos quando o bebê começar a pegar pedacinhos. Continue escolhendo peixe com baixo teor de mercúrio, cozinhe bem e confira se não sobraram espinhas a cada vez. Cerca de duas porções por semana de um peixe com baixo teor de mercúrio é uma quantidade comum.
Lascas pequenas e macias ou tiras finas, sem nenhuma espinha.
12-18 meses
O peixe em lascas já funciona como comida da mesa. Prefira peixe com baixo teor de mercúrio na maior parte do tempo e limite o atum branco ou albacora a cerca de uma vez por semana. Atum claro em lata com moderação está liberado. Cozinhe bem e retire as espinhas como sempre.
Lascas do tamanho de uma mordida, sem espinhas.
Nutrientes principais
Informações sobre alérgenos
Peixe é um alérgeno comum. Ler o guia sobre Peixe
Ideias de refeições com Peixe
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Peixe?
A maioria dos bebês pode experimentar Peixe por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Peixe é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Peixe é considerado um alimento de baixo risco de engasgo quando servido no tamanho e na textura adequados para a idade. Siga os cortes indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Peixe é um alérgeno comum?
Peixe contém Peixe, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça uma quantidade pequena nas primeiras vezes e observe se há reação; veja as notas sobre alérgenos acima.
Fontes5
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- FDA/EPA - Recomendações sobre o consumo de peixe (mercúrio e melhores opções com baixo teor)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Peixe (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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