Farro
Normalmente introduzido por volta dos 6 meses
Aviso de preparo
O farro é um tipo de trigo, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça sozinho nas primeiras vezes e depois espere alguns dias antes de introduzir outro alimento novo. Cozinhe até ficar bem macio e não acrescente sal para os bebês.
Notas sobre engasgo
Os grãos inteiros de farro cozido ficam firmes e mastigáveis e podem ser difíceis de o bebê manejar sozinho. Cozinhe até ficarem bem macios e, para bebês menores, amasse os grãos ou uma-os num purê espesso, num molho ou num bolinho em vez de servir soltos e firmes.
Como servir por idade
6-9 meses
Cozinhe o farro em bastante água até ficar bem macio e depois amasse bem ou bata num purê liso com legumes, carne ou fruta. Os grãos inteiros cozidos ficam firmes e mastigáveis, então para um bebê pequeno são mais fáceis amassados ou misturados num purê mais espesso. O farro é um cereal de trigo, então ofereça sozinho nas primeiras vezes.
Bem amassado ou batido num purê espesso. Evite grãos inteiros soltos nesta fase.
9-12 meses
Cozinhe o farro até ficar macio e sirva numa mistura espessa e grudenta unida com legumes amassados, feijão ou um molho para os grãos ficarem juntos e fáceis de pegar. Você também pode moldar bolinhos macios com o farro cozido. Deixe os grãos macios em vez de firmes e mastigáveis.
Grãos macios unidos numa mistura espessa, ou moldados em bolinhos macios.
12-18 meses
Sirva o farro bem cozido como parte das refeições da família, misturado em sopas, legumes macios ou uma tigela morna de cereais. Sua criança pode comer com colher ou com as mãos. Continue cozinhando até ficar bem macio, use pouco sal e alterne com outros cereais para variar.
Grãos cozidos macios misturados a outros alimentos; não precisa cortar.
Nutrientes principais
Informações sobre alérgenos
Trigo é um alérgeno comum. Ler o guia sobre Trigo
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Farro?
A maioria dos bebês pode experimentar Farro por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Farro é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Farro tem risco moderado de engasgo para bebês. Siga os cortes e texturas por idade indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Farro é um alérgeno comum?
Farro contém Trigo, um dos principais alérgenos alimentares. Ofereça uma quantidade pequena nas primeiras vezes e observe se há reação; veja as notas sobre alérgenos acima.
Fontes7
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- ESPGHAN 2017 - Documento de posição sobre alimentação complementar (glúten e alérgenos)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Farro (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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