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Bocconcini di zucchine

Bocconcini di zucchine

Dai 7 mesi · 8 bocconcini · 45 min

Ingredienti

Cosa ti serve

  • Zucchina
  • Mela
  • Uovo
  • Pane

Preparazione

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Come preparare ogni alimento

Zucchina

Preparazione

Cuoci le zucchine a vapore o al forno finché sono morbide, e servile tiepide. Offrile come un bastoncino lungo come un dito che il bambino possa tenere, oppure schiacciale fino a ottenere una purea liscia. La buccia può risultare un po' fibrosa all'inizio, quindi sbucciale o cuocile finché sono molto tenere.

Taglio

Bastoncino morbido lungo come un dito, o purea liscia. Sbuccia se la buccia è soda.

Mela

Preparazione

Cuoci la mela finché è molto morbida, poi schiacciala o frullala liscia, oppure offri uno spicchio cotto lungo come un dito. La mela cruda è dura e un alto rischio di soffocamento, quindi cuocila sempre morbida o grattugiala fine; non offrire mai pezzi, fette o bastoncini crudi.

Taglio

Purea liscia, schiacciata morbida o uno spicchio cotto lungo come un dito.

Nota

La mela cruda è soda e una delle principali cause di soffocamento nei bambini piccoli. Cuocila finché è morbida alla forchetta o grattugiala fine; evita pezzi, fette e bastoncini crudi fino a circa quattro anni.

Uovo

Preparazione

Cuoci l'uovo finché albume e tuorlo sono sodi, poi schiaccialo fino a ottenere una purea liscia, oppure proponi una frittata morbida o uova strapazzate ben rapprese. Una piccola quantità, circa un terzo dell'uovo, basta per il primo assaggio.

Taglio

Servi come purea liscia, in morbidi fiocchi di uova strapazzate o in striscioline sottili di frittata.

Pane

Preparazione

Tosta il pane leggermente perché resti compatto, poi taglialo a strisce larghe come un dito che il bambino possa afferrare. La tostatura aiuta a renderlo sodo invece che gommoso in bocca. La maggior parte del pane contiene grano, quindi proponilo da solo e osserva eventuali reazioni. Scegli pane a basso contenuto di sale quando puoi.

Taglio

Strisce larghe come un dito di pane leggermente tostato. Evita il pane morbido non tostato, che può formare una pallina gommosa.

Nota

Il pane morbido e fresco può compattarsi in una pallina appiccicosa difficile da liberare, e le croste dure possono staccarsi in pezzi sodi. Tostalo leggermente, taglialo a strisce o piccoli pezzi, aggiungi un velo umido, e sorveglia sempre durante i pasti.

Come comporre il piatto

Bocconcini al forno di zucchine e mela legati con uovo e pangrattato, modellati a mano.

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Fonti10

Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.

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