Yuca e Avocado
Dai 6 mesi · 2 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Yuca
Sbuccia la yuca, togli la fibra legnosa centrale e bollila finché una forchetta entra senza resistenza. Servila come purea morbida diluita con latte materno, formula o la sua acqua di cottura.
Purea morbida e liscia, senza la fibra centrale.
La yuca cotta è densa e un po' fibrosa, quindi può restare soda in alcuni punti. Cuocila finché è molto morbida, togli il filo legnoso centrale e le fibre dure, e servila schiacciata o a pezzetti morbidi, mai a pezzi sodi.
Avocado
Un avocado maturo è uno dei primi alimenti più semplici. Sbuccialo, togli il nocciolo e schiaccia la polpa morbida fino a renderla cremosa, oppure lasciala leggermente grumosa man mano che il bambino si abitua alla consistenza. Puoi anche offrire uno spicchio spesso lungo come un dito da tenere e mordicchiare. È naturalmente morbido e si schiaccia facilmente tra due dita.
Schiacciato o appena ammaccato, oppure uno spicchio spesso lungo come un dito da mangiare da solo.
L'avocado è morbido e a basso rischio, ma uno molto maturo è scivoloso e può essere difficile da tenere per le manine. Schiaccialo o ricopri leggermente i pezzi per facilitare la presa, e mantieni sempre le porzioni abbastanza morbide da schiacciarsi tra due dita.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- USDA FoodData Central - Yuca (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Avocado (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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