Pane di Mais e Formaggio
Dai 9 mesi · 5 porzioni · 40 min
Ingredienti
Cosa ti serve
- Yogurt
- Ghee
- Uovo
- Polenta
- Mozzarella
Preparazione
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Come preparare ogni alimento
Yogurt
Continua a offrire yogurt bianco, intero e pastorizzato, lasciando che il bambino si eserciti a mangiare da solo con il cucchiaino. Puoi addensarlo con frutta schiacciata o unirlo al porridge. Continua a evitare yogurt zuccherati e con miele.
Da mangiare con il cucchiaino. Offrilo con il cucchiaino per esercitarsi a mangiare da solo.
Ghee
Continua a usare il ghee in piccole quantità per cucinare o rifinire cibi morbidi da prendere con le mani e piatti di famiglia. Ne basta poco; tieni il pasto senza sale né zucchero aggiunti.
Non serve tagliare; sciogline o mescolane una piccola quantità nel cibo.
Uovo
Mantieni l'uovo ben cotto e proponilo come finger food semplice. Man mano che si sviluppa la presa a pinza, il tuo piccolo può raccogliere da solo i pezzetti.
Proponi striscioline di frittata, uovo sodo a spicchi o uova strapazzate tritate.
Polenta
Offri la polenta morbida come purea più densa, oppure lascia rassodare la polenta cotta e tagliala in striscioline o quadratini morbidi che il bambino possa afferrare. Tienila umida e tenera.
Striscioline morbide o quadratini piccoli (circa 1 cm), oppure una purea densa.
Mozzarella
Continua a offrire la mozzarella pastorizzata grattugiata finemente o fusa nelle pietanze. Man mano che si sviluppa la presa a pinza, puoi provare striscioline corte molto sottili di mozzarella fresca morbida, ma evita palline, fette tonde e pezzi.
Grattugiata fine, fusa o in striscioline molto sottili e morbide; niente palline, fette tonde o pezzi.
Una pallina di mozzarella, un pezzo grande o una fetta tonda e spessa è un rischio di soffocamento per via della forma tonda ed elastica. Grattugiala, fondila o tagliala in piccole striscioline sottili e morbide invece di offrire palline o pezzi, e continua così nei primi anni.
Come comporre il piatto
Un pane di mais soffice al forno con yogurt, ghee e mozzarella fusa.
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Chatta con Lumi nell'appFonti11
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Perché latte artificiale invece del latte vaccino prima dei 12 mesi
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Yogurt (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Ghee (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Uovo (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Polenta (dati nutrizionali)
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- USDA FoodData Central - Mozzarella (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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