Tofu e Broccoli
Dai 6 mesi · 2 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Tofu
Usa tofu morbido o vellutato. Schiaccialo fino a renderlo liscio e mescolalo nelle puree, oppure taglia il tofu più sodo in striscioline lunghe come un dito che il bambino possa afferrare con il pugno. Il tofu prende il sapore di ciò con cui lo mescoli, quindi abbinalo a un frutto o una verdura che hai già introdotto.
Purè liscio mescolato in una purea, o striscioline lunghe come un dito di tofu più sodo.
Il tofu è morbido e a basso rischio, ma un panetto compatto o extra compatto tagliato in cubi grandi può comunque essere un boccone impegnativo. Tieni i pezzi piccoli e morbidi, e fai in modo che il tofu più sodo resti facile da afferrare anziché scivoloso e tondo.
Broccoli
Cuoci i broccoli a vapore, al forno o lessati finché una forchetta li attraversa facilmente, e servili tiepidi. Una cimetta morbida intera offre un gambo comodo da tenere mentre la parte cespugliosa si schiaccia con le gengive. Le cimette devono essere morbide alla forchetta, non croccanti. Puoi anche schiacciare o frullare i broccoli cotti.
Cimetta morbida intera con un gambo da tenere, o schiacciata/ridotta in purea.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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Chatta con Lumi nell'appContenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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