Patata dolce, Fagioli neri e Avocado
Dai 6 mesi · 3 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Patata dolce
Cuocila a vapore, al forno o lessata finché non è molto morbida, poi offrila come purea liscia o come un bastoncino lungo come un dito che il bambino possa afferrare. Sbucciala prima.
Purea liscia, oppure un bastoncino lungo come un dito (largo più o meno come un dito di un adulto).
Fagioli neri
Cuoci i fagioli neri finché non sono molto morbidi, poi schiaccia o appiattisci bene ciascuno, oppure frullali in una crema liscia (un impasto in stile hummus senza sale). Non offrire mai un fagiolo intero in questa fase. Niente sale aggiunto.
Schiaccia o appiattisci ogni fagiolo, oppure una crema liscia.
Un fagiolo intero e tondo è una forma a rischio di soffocamento. Schiaccia o appiattisci ciascuno finché la forma che ostruisce le vie aeree non scompare, e continua ad appiattire i fagioli tondi negli anni della prima infanzia.
Avocado
Un avocado maturo è uno dei primi alimenti più semplici. Sbuccialo, togli il nocciolo e schiaccia la polpa morbida fino a renderla cremosa, oppure lasciala leggermente grumosa man mano che il bambino si abitua alla consistenza. Puoi anche offrire uno spicchio spesso lungo come un dito da tenere e mordicchiare. È naturalmente morbido e si schiaccia facilmente tra due dita.
Schiacciato o appena ammaccato, oppure uno spicchio spesso lungo come un dito da mangiare da solo.
L'avocado è morbido e a basso rischio, ma uno molto maturo è scivoloso e può essere difficile da tenere per le manine. Schiaccialo o ricopri leggermente i pezzi per facilitare la presa, e mantieni sempre le porzioni abbastanza morbide da schiacciarsi tra due dita.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- USDA FoodData Central - Patata dolce (dati nutrizionali)
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- USDA FoodData Central - Fagioli neri (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Avocado (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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