Pera e Prugna secca
Dai 6 mesi · 2 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Pera
La pera cruda è soda ed è un alimento che provoca spesso soffocamento, quindi inizia cuocendo o cuocendo a vapore la pera sbucciata finché una forchetta entra senza resistenza, poi schiacciala fino a renderla liscia o offri bastoncini morbidi lunghi come un dito. Una pera molto matura e morbida che si schiaccia facilmente tra le dita si può servire cruda, sbucciata e schiacciata o grattugiata fine.
Cotta morbida e schiacciata o a bastoncini lunghi come un dito; oppure molto matura cruda, sbucciata, schiacciata o grattugiata fine.
La pera cruda è un frutto sodo e un pericolo di soffocamento riconosciuto, come la mela cruda. Cuocila o cuocila a vapore fino ad ammorbidirla, oppure grattugiala fine, prima dei 4 anni circa. Servi pezzi crudi solo se la pera è molto matura e si schiaccia facilmente tra le dita. Sbucciala sempre per i bambini più piccoli.
Prugna secca
Se usi prugne secche intere, controlla bene e togli eventuali noccioli, poi mettile in ammollo o falle sobbollire finché sono molto morbide e frullale fino a ottenere una purea liscia. La purea di prugna secca è un modo delicato per aggiungere fibre e può essere allungata con un po' d'acqua, latte materno o formula. Offrine una piccola quantità da sola o mescolata nei fiocchi d'avena o nello yogurt.
Purea liscia snocciolata, allungata se serve.
Le prugne secche sono appiccicose, dense e gommose, perciò quelle intere o a pezzi grandi si ingoiano facilmente senza masticare. Ammorbidiscile con ammollo o cottura, togli eventuali noccioli e servile in purea o a pezzetti morbidi.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- USDA FoodData Central - Pera (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Prugna secca (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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