Pancake, Banana e Fragola
Dai 6 mesi · 3 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Pancake
Prepara i pancake morbidi e soffici, non densi o gommosi, e lasciali raffreddare. Non aggiungere sale né zucchero all'impasto. I pancake di solito contengono frumento, uovo e latte, quindi proponilo come un ingrediente nuovo alla volta quando questi alimenti sono ancora nuovi. La farina integrale o arricchita di ferro ne aggiunge un po'.
Taglia in striscioline larghe come un dito che il bambino possa afferrare, oppure spezza in pezzetti morbidi. Assicurati che ogni pezzo sia umido e facile da schiacciare con le gengive.
Un pancake spesso, denso o poco cotto può diventare gommoso e ammassarsi in bocca. Tienili sottili e soffici, cuocili bene, servili in pezzetti morbidi e umidi e resta vicino durante i pasti.
Banana
Usa una banana ben matura, così da schiacciarsi facilmente tra due dita. Sbucciala e offrila come purea liscia sul cucchiaino, oppure porgi una striscia lunga come un dito che il bambino possa tenere con un pezzetto che sporge dal pugno. Una banana soda o poco matura è più difficile da gestire, quindi ammorbidiscila schiacciandola.
Purea liscia, o una striscia lunga come un dito tenuta nel pugno.
La banana è a basso rischio quando è ben matura e morbida. Una soda o poco matura è più difficile da gestire, quindi schiacciala o aspetta che maturi. Sorveglia sempre durante il pasto.
Fragola
Scegli fragole mature e morbide. Schiacciale, oppure offri una metà grande e piatta che il tuo bambino possa tenere e masticare con le gengive (troppo grande per entrare intera in bocca), o fettine sottili. Togli prima la parte verde con le foglie.
Schiacciata, una metà grande e piatta troppo grande per entrare intera, o fettine sottili.
Una fragola intera è tonda e abbastanza soda da ostruire una piccola via aerea. Tagliala o schiacciala così da non offrire nessuna fragola intera e soda. Taglia a fettine sottili o in quarti per il lungo, e scegli frutta matura e morbida.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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Chatta con Lumi nell'appFonti7
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- ESPGHAN 2017 - Documento di posizione sull'alimentazione complementare (glutine e allergeni)
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Pancake (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Banana (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Fragola (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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