Avena con pera e kiwi

Cuoci l'avena con abbondante liquido fino a ottenere una crema liscia e densa. Usa latte materno, formula o acqua, e diluiscila se serve perché sia facile da deglutire. Anche i fiocchi d'avena per bambini fortificati con ferro vanno bene.

La pera cruda è soda ed è un alimento che provoca spesso soffocamento, quindi inizia cuocendo o cuocendo a vapore la pera sbucciata finché una forchetta entra senza resistenza, poi schiacciala fino a renderla liscia o offri bastoncini morbidi lunghi come un dito. Una pera molto matura e morbida che si schiaccia facilmente tra le dita si può servire cruda, sbucciata e schiacciata o grattugiata fine.

Scegli un kiwi maturo e morbido che ceda leggermente alla pressione. Sbuccialo, poi schiaccia la polpa fino a renderla liscia o taglia una striscia lunga come un dito che il bambino possa tenere in mano. I piccoli semi neri si possono lasciare tranquillamente.

La cannella è una spezia calda e dal profumo dolce che dà sapore senza alcuno zucchero. Mescola un pizzico piccolo di cannella in polvere in fiocchi d'avena, banana schiacciata, purea di mela o pera, o yogurt naturale. Amalgamala sempre del tutto in un cibo umido invece di servirla come polvere secca e sciolta.