Avena, Pera e Semi di chia
Dai 6 mesi · 3 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Avena
Cuoci l'avena con abbondante liquido fino a ottenere una crema liscia e densa. Usa latte materno, formula o acqua, e diluiscila se serve perché sia facile da deglutire. Anche i fiocchi d'avena per bambini fortificati con ferro vanno bene.
Crema d'avena liscia e densa da dare col cucchiaio.
Pera
La pera cruda è soda ed è un alimento che provoca spesso soffocamento, quindi inizia cuocendo o cuocendo a vapore la pera sbucciata finché una forchetta entra senza resistenza, poi schiacciala fino a renderla liscia o offri bastoncini morbidi lunghi come un dito. Una pera molto matura e morbida che si schiaccia facilmente tra le dita si può servire cruda, sbucciata e schiacciata o grattugiata fine.
Cotta morbida e schiacciata o a bastoncini lunghi come un dito; oppure molto matura cruda, sbucciata, schiacciata o grattugiata fine.
La pera cruda è un frutto sodo e un pericolo di soffocamento riconosciuto, come la mela cruda. Cuocila o cuocila a vapore fino ad ammorbidirla, oppure grattugiala fine, prima dei 4 anni circa. Servi pezzi crudi solo se la pera è molto matura e si schiaccia facilmente tra le dita. Sbucciala sempre per i bambini più piccoli.
Semi di chia
I semi di chia vanno sempre ammollati prima, mai dati secchi. Mescolali in latte, acqua o una purea di frutta e lasciali riposare finché non si gonfiano in un gel morbido, di solito 10-15 minuti. Unisci il gel ad avena, yogurt o frutta schiacciata. I semi secchi assorbono liquido e possono raggrumarsi, quindi l'ammollo è il passaggio fondamentale.
Ammollati fino a un gel morbido e mescolati nel cibo. Mai secchi.
I semi di chia secchi assorbono liquido in fretta e possono raggrumarsi o gonfiarsi, quindi non vanno mai offerti secchi né spolverati sul cibo. Ammollali sempre prima in un gel morbido; la chia idratata è morbida e a basso rischio.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- USDA FoodData Central - Avena (dati nutrizionali)
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- USDA FoodData Central - Pera (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Semi di chia (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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