Pizza di uovo
Dai 9 mesi · 4 porzioni · 8 min
Ingredienti
Cosa ti serve
- Uovo
- Pomodoro
- Mozzarella
- Olio d'oliva
Preparazione
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Come preparare ogni alimento
Uovo
Mantieni l'uovo ben cotto e proponilo come finger food semplice. Man mano che si sviluppa la presa a pinza, il tuo piccolo può raccogliere da solo i pezzetti.
Proponi striscioline di frittata, uovo sodo a spicchi o uova strapazzate tritate.
Pomodoro
Offri piccoli pezzi morbidi di pomodoro maturo, sbucciato e senza semi, man mano che si sviluppa la presa a pinza. Tieni i pomodorini tagliati per il lungo in quattro pezzetti, così non resta alcuna forma tonda o mezza tonda.
Pezzetti morbidi e sbucciati; pomodorini in quarti per il lungo (quattro pezzi).
I pomodorini hanno una classica forma a rischio di soffocamento: interi o a metà possono ostruire una piccola via aerea. Tagliali sempre per il lungo in pezzetti e continua a farlo fino a circa 4 anni. Sbuccia ed elimina i semi dai pomodori più grandi, perché la buccia può raggrupparsi durante la masticazione.
Mozzarella
Continua a offrire la mozzarella pastorizzata grattugiata finemente o fusa nelle pietanze. Man mano che si sviluppa la presa a pinza, puoi provare striscioline corte molto sottili di mozzarella fresca morbida, ma evita palline, fette tonde e pezzi.
Grattugiata fine, fusa o in striscioline molto sottili e morbide; niente palline, fette tonde o pezzi.
Una pallina di mozzarella, un pezzo grande o una fetta tonda e spessa è un rischio di soffocamento per via della forma tonda ed elastica. Grattugiala, fondila o tagliala in piccole striscioline sottili e morbide invece di offrire palline o pezzi, e continua così nei primi anni.
Olio d'oliva
Continua a usare l'olio d'oliva per cucinare e completare i piatti di famiglia adattati alla fase del tuo bambino. Un filo leggero su verdure morbide, legumi o cereali porta sapore e aiuta l'assorbimento delle vitamine.
Non serve tagliare; versa un filo sopra o mescola nel cibo.
Come comporre il piatto
Una base sottile di uovo con salsa di pomodoro, mozzarella fusa, pomodorini e origano, cotta in padella.
Cucina con Lumi
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Chatta con Lumi nell'appFonti10
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Uovo (dati nutrizionali)
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- USDA FoodData Central - Pomodoro (dati nutrizionali)
- AAP - Perché latte artificiale invece del latte vaccino prima dei 12 mesi
- USDA FoodData Central - Mozzarella (dati nutrizionali)
- USDA FoodData Central - Olio d'oliva (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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