Mini uova
Dai 8 mesi · 1 porzione · 7 min
Ingredienti
Cosa ti serve
- Uovo
- Olio d'oliva
Preparazione
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Come preparare ogni alimento
Uovo
Cuoci l'uovo finché albume e tuorlo sono sodi, poi schiaccialo fino a ottenere una purea liscia, oppure proponi una frittata morbida o uova strapazzate ben rapprese. Una piccola quantità, circa un terzo dell'uovo, basta per il primo assaggio.
Servi come purea liscia, in morbidi fiocchi di uova strapazzate o in striscioline sottili di frittata.
Olio d'oliva
Mescola un filo piccolo di olio d'oliva in una purea morbida per aggiungere calorie e cremosità. Usalo come grasso per cuocere verdure o cereali, oppure incorporane un po' nel cibo già pronto poco prima di servire.
Non serve tagliare nulla. Mescola una piccola quantità in modo uniforme nel cibo.
Come comporre il piatto
Piccole uova fritte modellate, preparate separando tuorlo e albume, servite come finger food.
Cucina con Lumi
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Chatta con Lumi nell'appContenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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