Pollo, Quinoa e Spinaci
Dai 6 mesi · 3 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Pollo
Cuoci il pollo completamente, poi frullalo liscio oppure sfilaccialo finemente e ammorbidiscilo con latte materno, latte artificiale, brodo o una purea di verdure così non risulta asciutto. Abbinarlo a un alimento ricco di vitamina C può aiutare il corpo a sfruttarne il ferro. Come primo alimento ricco di ferro, è una buona scelta iniziale.
Purea liscia, oppure filamenti fini e morbidi.
Quinoa
Cuoci la quinoa finché è morbida e lasciala intiepidire. Offrila come purea densa, oppure mescola la quinoa cotta a una purea di verdura o frutta perché resti unita sul cucchiaio. Si abbina bene agli alimenti ricchi di ferro.
Servila come purea densa o mescolata in una purea. Non serve tagliarla.
Spinaci
Cuoci gli spinaci finché sono morbidi e appassiti, poi tritali finemente o frullali. Si amalgamano facilmente con altre puree, verdure schiacciate, yogurt o uovo ben cotto. Servili incorporati in un altro alimento anziché a foglie sciolte.
Tritati finemente dopo la cottura, oppure frullati e incorporati in un altro alimento.
Non è un alimento ad alto rischio di soffocamento, ma una foglia cruda intera può accartocciarsi o attaccarsi al palato. Cuoci gli spinaci finché appassiscono e tritali finemente, oppure frullali in una purea, nello yogurt, nell'uovo o in una salsa, così si amalgamano invece di restare una foglia sciolta.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
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Chatta con Lumi nell'appContenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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