Chayote e Patata
Dai 6 mesi · 2 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Chayote
Sbuccia, togli il seme e cuoci la chayote a vapore o lessata finché una forchetta non entra senza resistenza. Servila come un bastoncino morbido lungo come un dito da tenere in mano, oppure schiacciala fino a ottenere una purea liscia diluita con latte materno, formula o acqua.
Un bastoncino morbido lungo come un dito (più o meno largo come il dito di un adulto) da afferrare, oppure una purea liscia.
La chayote cruda è soda e croccante, quindi cuocila finché non diventa molto morbida prima di servirla. Evita bastoncini o rondelle crude per un bambino e mantieni i pezzi cotti piccoli e facili da schiacciare.
Patata
La patata si cuoce sempre, mai cruda. Lessa, cuoci a vapore, inforna o arrostisci finché è molto morbida, poi schiaccia in una purea liscia oppure offri uno spicchio ben cotto lungo come un dito. Un po' di latte materno, formula o acqua ammorbidisce un purè denso. Senza sale.
Purea liscia, oppure uno spicchio morbido lungo come un dito.
Cuoci la patata finché è morbida; cruda o poco cotta è dura. Un purè molto appiccicoso e colloso può attaccarsi alla bocca, quindi ammorbidiscilo o servilo con una consistenza più soffice. Tieni i pezzi piccoli e resta a guardare mentre il bebè mangia.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
Cucina con Lumi
Nell'app di nappi, Lumi ti accompagna in cucina. Chatta su qualsiasi ricetta: adattala a ciò che hai in casa, sostituisci un ingrediente o fai domande mentre cucini.
Chatta con Lumi nell'appContenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
Guarda questo pasto in base all'età del tuo bambino
Ottieni la preparazione per l'età esatta del tuo bambino, registra ciò che hai già introdotto e pianifica la settimana. Prova gratis.