Pane, Hummus e Cetriolo

Tosta il pane leggermente perché resti compatto, poi taglialo a strisce larghe come un dito che il bambino possa afferrare. La tostatura aiuta a renderlo sodo invece che gommoso in bocca. La maggior parte del pane contiene grano, quindi proponilo da solo e osserva eventuali reazioni. Scegli pane a basso contenuto di sale quando puoi.

Scegli o prepara un hummus semplice, senza sale. La sua consistenza liscia e spalmabile si adatta ai primi assaggi: offrilo su un cucchiaino già pronto, spalmane uno strato sottile su una striscia morbida di pane tostato o di verdura al vapore, oppure mescolane un cucchiaio in altre puree. Poiché l'hummus contiene tahina, il sesamo è qui un allergene, quindi offrilo come un alimento nuovo le prime volte.

Sbuccia il cetriolo e offri un bastoncino grande, lungo come un dito, da tenere in mano e mordicchiare, oppure grattugialo fine e mescolalo allo yogurt o a una purea. Per i bambini molto piccoli puoi togliere prima la parte centrale con i semi.