Muffin al cacao

Offri bocconi morbidi della misura di un morso. Una banana intera sbucciata va bene anche per mangiare da solo, con supervisione, perché si schiaccia quando il bambino morde. Tieni i pezzi piccoli e resta vicino durante il pasto.

Offri l'avena come colazione di famiglia, con frutta schiacciata o tritata sopra. Tienila senza zucchero aggiunto e fai attenzione che le aggiunte restino morbide e delle dimensioni di un boccone.

Il grano si inserisce con facilità nei pasti di famiglia ora: pasta morbida cotta, couscous, pani morbidi e tortillas, tagliati in pezzi piccoli. Evita le forme dure, secche e friabili come i pezzi di pane con la crosta dura e i cracker con semi, e lascia perdere i popcorn, che restano un rischio di soffocamento a questa età. Usa poco sale e zucchero aggiunti, e preferisci il grano integrale o arricchito quando puoi per la fibra e il ferro in più.

Ora va bene qualsiasi preparazione ben rappresa, in pezzi della misura di un boccone. Cuocilo bene e usa poco sale.

Usa il cacao come aroma occasionale in yogurt, avena, frullati o prodotti da forno morbidi, sempre senza zucchero aggiunto. Ne basta poco.

La cannella può essere un aroma abituale nei cibi di famiglia. Aggiungine una piccola quantità a fiocchi d'avena, frutta al forno, French toast, riso al latte o frullati. Scegli cannella in polvere pura senza zucchero aggiunto e continua a mescolarla in un cibo umido perché non diventi un boccone secco e polveroso.