Avviso di preparazione
Il latte di pecora non è adatto come bevanda principale prima dei 12 mesi: come il latte vaccino, non è nutrizionalmente completo per un bambino ed è povero di ferro. Piccole quantità cotte dentro un piatto vanno bene da circa 6 mesi. È un alimento caseario e dà reazione crociata con il latte vaccino, quindi trattalo come l'allergene del latte e introducilo con cautela. Usa solo latte di pecora pastorizzato.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Il latte di pecora non deve ancora essere la bevanda principale del bambino, ma piccole quantità cotte nel cibo vanno bene da circa 6 mesi. Mescola un po' di latte di pecora pastorizzato in puree, cereali o una besciamella, oppure usa yogurt bianco intero di latte di pecora. È un alimento caseario e dà reazione crociata con il latte vaccino, quindi introducilo con cautela e osserva un'eventuale reazione.
Un po' cotto nelle puree o offerto come yogurt bianco intero. Non come bevanda principale.
9-12 mesi
Continua a usare il latte di pecora pastorizzato in cucina, come nella pappa d'avena, nel purè di patate o in una salsa al formaggio morbido, e offri yogurt bianco intero di latte di pecora o formaggio morbido di pecora. Il latte materno o la formula restano la bevanda principale fino ai 12 mesi.
Cotto nei piatti, o come yogurt bianco e formaggio morbido. Ancora non come bevanda principale.
12-18 mesi
Dai 12 mesi il latte di pecora intero pastorizzato può essere offerto come bevanda insieme ai pasti, in una tazza anziché nel biberon. È più ricco e ha più grassi e proteine del latte vaccino, quindi offrilo come parte di una dieta varia. Anche lo yogurt bianco e il formaggio di latte di pecora sono buone opzioni.
Offerto in una tazza aperta come bevanda, o come yogurt e formaggio; non serve tagliare.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Latte è un allergene comune. Leggi la guida su Latte
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Latte di pecora?
La maggior parte dei bambini può provare Latte di pecora intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Latte di pecora è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Latte di pecora è considerato un alimento a basso rischio di soffocamento se servito con tagli e consistenze adatti all'età. Segui i tagli indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Latte di pecora è un allergene comune?
Latte di pecora contiene Latte, uno dei principali allergeni alimentari. Offri una piccola quantità le prime volte e osserva eventuali reazioni; vedi le note sugli allergeni sopra.
Fonti5
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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