Avviso di preparazione
Il latte di capra non è adatto come bevanda principale prima dei 12 mesi: come il latte vaccino, non è nutrizionalmente completo per un bambino ed è povero di ferro e folati. Piccole quantità cotte dentro un piatto vanno bene da circa 6 mesi. È un alimento caseario e dà reazione crociata con il latte vaccino, quindi trattalo come l'allergene del latte e introducilo con cautela. Usa solo latte di capra pastorizzato.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Usa piccole quantità di latte di capra pastorizzato in cucina, per esempio in una pappa morbida, in verdure schiacciate o in una salsa, non come bevanda. Trattandosi di un alimento caseario che dà reazione crociata con il latte vaccino, proponilo da solo la prima volta e osserva se compare qualche reazione.
Liquido; mescolane piccole quantità nel cibo cotto. Non è una bevanda a questa età.
9-12 mesi
Continua a usare il latte di capra pastorizzato nei cibi cotti e non come bevanda. Può andare in puree, salse e cereali, ma non deve sostituire il latte materno o la formula come latte principale prima dei 12 mesi.
Liquido; usalo in cucina, non ancora come bevanda principale.
12-18 mesi
Dai 12 mesi, il latte di capra intero pastorizzato si può offrire come bevanda in un bicchiere aperto o a flusso libero. Proponilo con i pasti anziché di continuo durante la giornata, e mantienilo come parte di una dieta varia.
Liquido; servilo in un bicchiere aperto o a flusso libero, non nel biberon.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Latte è un allergene comune. Leggi la guida su Latte
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Latte di capra?
La maggior parte dei bambini può provare Latte di capra intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Latte di capra è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Latte di capra è considerato un alimento a basso rischio di soffocamento se servito con tagli e consistenze adatti all'età. Segui i tagli indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Latte di capra è un allergene comune?
Latte di capra contiene Latte, uno dei principali allergeni alimentari. Offri una piccola quantità le prime volte e osserva eventuali reazioni; vedi le note sugli allergeni sopra.
Fonti5
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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