Avviso di preparazione
Cuoci il pesce fino in fondo, mai crudo o scottato. Scegli pesce a basso contenuto di mercurio ed evita quelli più ricchi di mercurio come squalo, pesce spada, sgombro reale e marlin. Il pesce è un allergene principale, quindi proponilo da solo le prime volte e osserva eventuali reazioni.
Note sul soffocamento
Le lische sono il rischio principale del pesce. Passa le dita sulla polpa cotta ogni volta e togli tutte le lische prima di servire, anche con i filetti venduti senza lische.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Cuoci il pesce fino in fondo, mai crudo o scottato. Scegli un pesce a basso contenuto di mercurio e togli tutte le lische passando le dita sulla polpa. Sfaldalo in pezzetti piccoli e schiaccialo fino a renderlo liscio, oppure mescola le scaglie in una purea. Proponilo da solo e aspetta qualche giorno prima di aggiungere un altro alimento allergenico nuovo.
Scaglie grandi come un pisello, controllate a mano per le lische, o purea liscia.
9-12 mesi
Proponi pesce sfaldato e morbido come cibo con le dita quando il tuo bambino inizia a prendere i pezzetti. Continua a scegliere pesce a basso contenuto di mercurio, cuocilo bene e ricontrolla le lische ogni volta. Circa due porzioni a settimana di un pesce a basso contenuto di mercurio è una quantità comune.
Scaglie piccole e morbide o striscioline sottili, senza alcuna lisca.
12-18 mesi
Il pesce sfaldato ora va bene come cibo da tavola. Scegli pesce a basso contenuto di mercurio la maggior parte delle volte e limita il tonno bianco o albacora a circa una volta a settimana. Il tonno chiaro in scatola con moderazione va bene. Cuocilo bene e togli le lische come sempre.
Scaglie grandi come un boccone, senza lische.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Pesce è un allergene comune. Leggi la guida su Pesce
Idee per i pasti con Pesce
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Pesce?
La maggior parte dei bambini può provare Pesce intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Pesce è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Pesce è considerato un alimento a basso rischio di soffocamento se servito con tagli e consistenze adatti all'età. Segui i tagli indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Pesce è un allergene comune?
Pesce contiene Pesce, uno dei principali allergeni alimentari. Offri una piccola quantità le prime volte e osserva eventuali reazioni; vedi le note sugli allergeni sopra.
Fonti5
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- FDA/EPA - Raccomandazioni sul consumo di pesce (mercurio e migliori opzioni a basso contenuto)
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Pesce (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
Registra Pesce e ogni primo alimento su nappi
Registra i solidi, osserva le reazioni e ricevi promemoria per reintrodurre nuovi alimenti. Gratis da provare.