Melanzana
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Come servirlo per età
6-9 mesi
Arrostisci o salta in padella finché è molto morbida e cremosa. La buccia può essere dura: preleva la polpa col cucchiaio o sbucciala.
Schiacciata sul cucchiaino, oppure fette morbide lunghe come un dito senza buccia.
9-12 mesi
Ben cotta; la consistenza tipo baba ganoush funziona bene.
Pezzetti morbidi o spalmata sul pane.
12-18 mesi
Melanzana ben cotta a pezzetti o a spicchi lunghi. Una melanzana ripiena tagliata a metà è divertente per scavare con il cucchiaio.
Ben cotta, a pezzetti o a spicchi lunghi.
Nutrienti chiave
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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