Burro di mandorle
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Non servire mai mandorle intere o altra frutta secca a guscio intera a un bambino sotto i 4 anni.
Note sul soffocamento
Le cucchiaiate dense di burro di mandorle possono ostruire le vie respiratorie, proprio come quello di arachidi. Diluiscilo sempre o spalmalo sottile.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Le cucchiaiate spesse possono ostruire le vie aeree, quindi diluisci sempre o spalma molto sottile su striscioline di pane tostato. Allergene da frutta a guscio; evita prodotti con miele sotto i 12 mesi.
Diluisci il burro di mandorle liscio con latte materno, formula, acqua o purea finché è fluido. Mescolalo in cereali caldi, yogurt o passati.
9-12 mesi
Mantieni un'esposizione regolare (due volte a settimana) dopo l'introduzione. Mai offrire cucchiaiate al naturale; la pasta densa di qualsiasi burro di noci ostruisce le vie aeree.
Continua con burro di mandorle liscio diluito e mescolato in avena, purea di mela o yogurt, o spalmalo sottile su striscioline di pane tostato o pancake.
12-18 mesi
Evita grosse palline per tenere basso il rischio di soffocamento. L'allergene da frutta a guscio resta; se non introdotto prima, inizia con poca quantità e osserva le reazioni.
Non serve più diluirla con liquido. Il burro di mandorle liscio si può mescolare in avena, purea di mela o yogurt, o spalmare sottile su pane tostato o pancake.
Dai 2 anni in su
Mantieni una supervisione attenta durante i pasti. Il rischio di allergia da frutta a guscio resta; mantieni un'esposizione regolare (due volte a settimana) per la tolleranza.
Il burro di mandorle croccante diventa accettabile spalmato sottile su altri alimenti. La versione liscia resta ottima per impastare prodotti da forno o sughi.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Frutta secca è un allergene comune. Leggi la guida su Frutta secca
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Burro di mandorle?
La maggior parte dei bambini può provare Burro di mandorle intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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