Yuca
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Non servire mai la yuca cruda. Cuocila sempre molto bene.
Note sul soffocamento
La fibra centrale della yuca è dura e può causare soffocamento. Eliminala sempre prima di servire.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Va sbucciata e lessata finché non è molto tenera. La yuca cruda contiene composti cianogenici. Elimina la fibra centrale.
Schiacciata o a bastoncini morbidi lunghi come un dito.
9-12 mesi
Lessata, al forno o come base per arepa/pandebono.
Cubetti piccoli e morbidi.
12-18 mesi
Va sbucciata e lessata finché non è molto tenera. La yuca cruda contiene composti cianogenici. Elimina la fibra centrale.
Schiacciata o a bastoncini morbidi lunghi come un dito.
18-24 mesi
Va sbucciata e lessata finché non è molto tenera. La yuca cruda contiene composti cianogenici. Elimina la fibra centrale.
Schiacciata o a bastoncini morbidi lunghi come un dito.
Dai 2 anni in su
Va sbucciata e lessata finché non è molto tenera. La yuca cruda contiene composti cianogenici. Elimina la fibra centrale.
Schiacciata o a bastoncini morbidi lunghi come un dito.
Nutrienti chiave
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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