Come servirlo per età
6-9 mesi
Il tofu compatto o extra-compatto è il più facile da afferrare. Scottalo leggermente in padella per rassodarlo fuori, oppure servilo freddo a strisce morbide. La soia è uno dei 9 principali allergeni: introducila in una giornata tranquilla.
Strisce lunghe come un dito, oppure cubetti piccoli schiacciati sul cucchiaino.
9-12 mesi
A cubetti in piatti saltati, sbriciolato in uova strapazzate o frullato in salse.
Cubetti piccoli (~1 cm).
12-18 mesi
Il tofu compatto o extra-compatto è il più facile da afferrare. Scottalo leggermente in padella per rassodarlo fuori, oppure servilo freddo a strisce morbide. La soia è uno dei 9 principali allergeni: introducila in una giornata tranquilla.
Strisce lunghe come un dito, oppure cubetti piccoli schiacciati sul cucchiaino.
18-24 mesi
Il tofu compatto o extra-compatto è il più facile da afferrare. Scottalo leggermente in padella per rassodarlo fuori, oppure servilo freddo a strisce morbide. La soia è uno dei 9 principali allergeni: introducila in una giornata tranquilla.
Strisce lunghe come un dito, oppure cubetti piccoli schiacciati sul cucchiaino.
Dai 2 anni in su
Il tofu compatto o extra-compatto è il più facile da afferrare. Scottalo leggermente in padella per rassodarlo fuori, oppure servilo freddo a strisce morbide. La soia è uno dei 9 principali allergeni: introducila in una giornata tranquilla.
Strisce lunghe come un dito, oppure cubetti piccoli schiacciati sul cucchiaino.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Soia è un allergene comune. Leggi la guida su Soia
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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