Platano verde
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
I tostones fritti e croccanti possono causare soffocamento. Mantienili morbidi e spessi per i più piccoli.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Lessa o cuoci al vapore il platano verde finché non è molto morbido, poi schiaccialo. Non servirlo mai crudo.
Schiacciato su un cucchiaino già pronto, oppure a spicchi lunghi come un dito di platano lessato.
9-12 mesi
Al forno o lessato. I patacones/tostones si possono offrire se ben schiacciati e non croccanti.
Cubetti piccoli e morbidi.
12-18 mesi
Tutte le preparazioni tradizionali, anche leggermente fritto se tagliato spesso e morbido.
Pezzetti piccoli.
18-24 mesi
Lessa o cuoci al vapore il platano verde finché non è molto morbido, poi schiaccialo. Non servirlo mai crudo.
Schiacciato su un cucchiaino già pronto, oppure a spicchi lunghi come un dito di platano lessato.
Dai 2 anni in su
Lessa o cuoci al vapore il platano verde finché non è molto morbido, poi schiaccialo. Non servirlo mai crudo.
Schiacciato su un cucchiaino già pronto, oppure a spicchi lunghi come un dito di platano lessato.
Nutrienti chiave
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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