Formaggio
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Evita i formaggi non pastorizzati (a latte crudo) e i formaggi lavorati ad alto contenuto di sodio per i bambini piccoli.
Note sul soffocamento
I cubetti compatti di formaggio e le rondelle (formaggio a filamenti morso intero) sono tra i maggiori rischi di soffocamento. Grattugia, fondi o taglia a strisce sottili.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Formaggio intero, a basso contenuto di sodio e pastorizzato. Grattugiato o fuso: i cubetti compatti sono un rischio di soffocamento. Il latte è uno dei 9 principali allergeni: introducilo in una giornata tranquilla.
Grattugiato fine sul cibo, oppure fuso in uova, pasta o verdure.
9-12 mesi
Grattugiato, fuso o in fette sottili di formaggio morbido.
Grattugiato o in pezzetti sottili.
12-18 mesi
Formaggi morbidi a strisce; il formaggio a filamenti va bene se sfilacciato, non se morso a rondelle.
Strisce, mai rondelle.
18-24 mesi
Formaggio intero, a basso contenuto di sodio e pastorizzato. Grattugiato o fuso: i cubetti compatti sono un rischio di soffocamento. Il latte è uno dei 9 principali allergeni: introducilo in una giornata tranquilla.
Grattugiato fine sul cibo, oppure fuso in uova, pasta o verdure.
Dai 2 anni in su
Formaggio intero, a basso contenuto di sodio e pastorizzato. Grattugiato o fuso: i cubetti compatti sono un rischio di soffocamento. Il latte è uno dei 9 principali allergeni: introducilo in una giornata tranquilla.
Grattugiato fine sul cibo, oppure fuso in uova, pasta o verdure.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Latte è un allergene comune. Leggi la guida su Latte
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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