Courge et Maïs
Dès 6 mois · 2 aliments
Ingrédients
Comment préparer chaque aliment
Courge
Épluche la courge et retire les graines, puis cuis-la à la vapeur, au four ou à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et sers-la tiède. Propose-la en bâtonnet de la longueur d'un doigt que le bébé peut tenir avec un bout qui dépasse du poing, ou écrasée et lisse. Chaque morceau doit s'écraser facilement entre deux doigts.
Bâtonnets tendres de la longueur d'un doigt, ou écrasée lisse.
Maïs
Fais cuire le maïs jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis réduis les grains en purée lisse, ou écrase-les bien. Une purée de maïs lisse peut être mélangée à d'autres légumes ou céréales.
Une purée lisse ou un écrasé bien fait, jamais de grains entiers.
Les grains de maïs entiers sont ronds et fermes et peuvent être inhalés, ils représentent donc un risque d'étouffement pour les bébés et les jeunes enfants. Réduis les grains en purée, écrase-les ou hache-les finement plutôt que de les servir entiers, et évite l'épi de maïs, dont les grains se détachent entiers.
Comment assembler
Prépare chaque ingrédient selon les conseils par âge ci-dessus, puis sers-les ensemble.
Cuisine avec Lumi
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Discuter avec Lumi dans l'appliSources6
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- USDA FoodData Central - Courge (données nutritionnelles)
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- USDA FoodData Central - Maïs (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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