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Donuts à la mangue et à la carotte

Donuts à la mangue et à la carotte

Dès 9 mois · 14 mini donuts · 35 min

Ingrédients

Ce qu'il te faut

  • Mangue
  • Carotte
  • Yaourt
  • Œuf
  • Riz

Préparation

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Comment préparer chaque aliment

Mangue

Préparation

Continue d'utiliser une mangue mûre et tendre. À mesure que la pince se développe, propose de petits morceaux tendres ou de fines tranches, épluchés et sans noyau.

Découpe

Morceaux d'environ 1 cm ou fines tranches, épluchés et sans noyau.

Remarque

Le gros noyau plat et la peau glissante ne conviennent pas aux bébés. Épluche toujours la mangue et retire le noyau avant de servir.

Carotte

Préparation

Garde les carottes bien cuites à mesure que la pince pouce-index de ton bébé se développe. Cuis-les à la vapeur ou au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, puis propose de petits morceaux tendres. Tu peux aussi mélanger de la carotte crue finement râpée à d'autres aliments. Évite toute rondelle, pièce ou bâtonnet de carotte crue et dure.

Découpe

Petits cubes ou morceaux cuits et tendres (environ 1 cm), ou carotte crue finement râpée et mélangée. Pas de pièces ni de bâtonnets de carotte crue et dure. Les morceaux cuits doivent rester tendres à la fourchette.

Remarque

La carotte crue est l'un des principaux risques d'étouffement chez les jeunes enfants : elle est dure, ferme et se brise en morceaux ronds de la taille des voies respiratoires. Cuis-la toujours jusqu'à ce qu'elle soit assez tendre pour s'écraser entre deux doigts, ou râpe-la finement. Évite les pièces, rondelles, bâtonnets et morceaux de carotte crue jusque vers 4 ans, quand la mastication est fiable.

Yaourt

Préparation

Continue de proposer un yaourt nature, entier et pasteurisé, en laissant ton bébé s'exercer à manger seul à la cuillère. Tu peux l'épaissir avec des fruits écrasés ou l'incorporer à une bouillie. Évite toujours les yaourts sucrés et ceux contenant du miel.

Découpe

À manger à la cuillère. Propose-le à la cuillère pour s'exercer à manger seul.

Œuf

Préparation

Garde l'œuf bien cuit et propose-le en aliment facile à attraper. À mesure que la pince se développe, ton petit peut saisir les petits morceaux tout seul.

Découpe

Propose des lanières d'omelette, de l'œuf dur en quartiers ou des œufs brouillés hachés.

Riz

Préparation

Propose du riz tendre et collant en vrac pour que ton bébé l'attrape, ou façonne le riz cuit en petites boulettes ou galettes tendres, seul ou lié avec des légumes écrasés, de l'œuf ou des légumineuses, pour qu'il soit plus facile à saisir.

Découpe

Grains collants en vrac, ou façonnés en petites boulettes ou galettes tendres.

Comment assembler

Mini donuts cuits au four à base de mangue, de carotte et de yaourt.

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Sources11

Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.

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